Antico Pastore

Antico Pastore

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FORMAGGIO STAGIONATO DI PECORA 
Pecorino tradizionale prodotto con latte di pecora delle colline Sabine e campagne Romane a pasta semidura di colore bianco tendente al paglierino, dal gusto deciso e piccante. Prende la sua forma particolare dalle cascine in legno utilizzate anticamente dai pastori. Ottimo per piatti tipo amatriciana e carbonara.
Stagionatura: oltre 6 mesi.

Scheda tecnica